Ao fim de praticamente 4 anos ainda acham que nós não sabemos a importância duma boa história clínica e de um exame objectivo completo bem feito... ou então sabem que nós sabemos mas não têm mais nada para dizer naquele slide!

Sushi

Ontem foi o dia em que a noite de sushi deixou de ser feita fora de casa. Foi o dia em que a promessa dos 22 anos foi cumprida. Já não era possível continuar a adorar comer os pequeninos rolinhos de peixe cru sem fazer a mínima ideia de como era fazê-los... de como era realmente confeccionado o arroz... de como se enrolava a nori... era demasiada falta de conhecimento.

Foi uma pequena aventura culinária... sem percalços! felizmente!... depois de consultarmos várias receitas, todas mais ou menos contraditórias e não percebermos muito bem onde é que tudo aquilo ia acabar... depois das dúvidas se jantaríamos realmente em casa ou se teríamos que ir comer as iguarias de outro sushiman... ganhámos coragem!

Pegámos no arroz de sushi embalado em vácuo (produto bastante curioso por sinal :P) e decidimos seguir o modo de confecção aconselhado na lateral! Surpresa das surpresas...sem nunca ter feito arroz com açúcar (nem sequer arroz doce), sem nunca termos utilizado vinagre de arroz, sem fazermos a mínima ideia se seria realmente lógico espalhar o arroz num tabuleiro só para o temperar... fizemos, seguimos a receita à letra... cronometrámos tempos, usámos os utensílios adequados, fomos alunas exemplares de um chef qualquer que ganha a vida a escrever modos de preparação de arroz nas laterais dos pacotes!

Cortámos o salmão! Bela obra de arte!

 E por fim o último passo, o que iria requerer mais perícia, aquele que poderia comprometer tudo o que tínhamos feito até ali... aquele que não havia receita que nos safasse (mas o youtube ajuda sempre!)... enrolar!

E surpresa das surpresas (novamente): correu bem à primeira! Três super rolos! Em vez de passarmos fome e termos que ir jantar fora, ficámos cheias e não conseguimos sequer acabar o que tínhamos feito!

Indicações futuras:

- rolos mais pequenos

- mais variedade de recheios

- comprar uma faca que realmente consiga cortar a nori devidamente

Alchemy

They don't have what we have! They don't have what it needs! For them is just easy...They don't know other reality, they don't have to make the same efforts that we do.

We have magic! We have chemistry! We have love! We have it all... we have a mixture of what is needed!
We are alchemists! We mix things and the wonderful happens!
A little bit of me, a little bit of you, a little bit of love, a little bit of fun, a little bit of strength, fire, passion, belly butterflies, chocolate, pancakes... we have it all!

Pobres de espírito aqueles que com oportunidade de ir ao Santini são vistos a comer gelados do McDonald's.

Em tempos de seca extrema em Portugal se calhar devia mudar-se a expressão "preços de chuva"!
E para os entendidos em expressões populares que me vão dizer que "preços de chuva" é porque são preços a cair ou a descer e que não tem nada a ver com chover muito ou chover pouco... visitem o blogue do lado!

22

22 years ... time to start making your own sushi. .. and catching butterflies !

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